◦˚ღ منتدى شباب مصر جدعان ღ˚◦

SoLtAn.ZaMaaNY@yahoo.com

◦˚ღ منتدى شباب مصر جدعان ღ˚◦


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكيك العادي 2011

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
FoX
صاحب ومنشئ الـمـنـتـدى
صاحب ومنشئ الـمـنـتـدى
avatar

ذكر
انـا عـمـلـت كـم مـسـاهـمـة : 1375
عــدد نــقـاطـي : 19463
السٌّمعَة : 0
يـــوم مــشرفـت لـلـدنـيـا : 22/11/1992
تـاريـخ تـسجـيلي : 21/08/2009
مـــوقـــعى الـمــفـضــل : shbab-masr.gid3an.com
شــغــلــتـى : شيف اد الدونيا
=( مـــزاجـــى )= : فى السحاب بس خايف طيارة تخبطة

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكيك العادي 2011   السبت أبريل 30, 2011 10:17 pm


welcome r welcome r welcome r





bomb bomb bomb bomb bomb bomb bomb




مقادير الكيك بالطريقه الدسمه
*************
كوبان دقيق مع ذره ملح
نصف كوب سمن
واحد وربع كوب سكر بودرة
2:3بيضه
3ملعقه كبيره بيكنج بودر
فانيليا
نص:تلات اربع كوب لبن
********************
الطريقه
*********
يدعك السمن ويضاف اليه السكر تدريجيا ويضرب حتي يصبح خفيف كالكريمه
يضاف الدقيق واللبن بالتبادل الي السمن والسكر
يبطن قالب الكيك مقاس 22 ويصب العجين
تخبز في فرن متوسط علي الرف الاوسط ولا يفتح علي الكيك قبل مرور عشر دقائق
**********
اسباب عدم نجاح الكيك
***********
زياده نسبه السكر يؤدي الي انكماش في الخلايا القريبه من القاع مما يؤدي الي عدم نضج وسط الكيك وجفاف الجوانب
زياده نسبه البيكنج بودر يؤدي الي هبوط وسط الكيك اما نقصه يؤدي الي انتاج كيك حجمه اقل من الحجم المطلوب
زياده نسبه السائل{اللبن}يؤدي الي صغر حجم الكيك ولزوجته انا نقصه فيسبب سرعه جفافه

bomb bomb bomb bomb bomb


<img src="http://www2.0zz0.com/2012/04/04/21/519701922.jpg"><br><br>                                          <font size="5"><span style="color: Cyan; font-weight: bold;">I'<span style="color: Lime;">M</span><span style="color: DarkOrange;">_</span>F<span style="color: Red;">O</span>X</span></font><br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل الكيك العادي 2011

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

 مواضيع مماثلة

-
» اجمل ابوذيات الحب
» عاصفه شمسيه ستهاجم الارض 2011 خبر من وكلاه ناسا
» مكياج 2011 نايس
» اسم سيارة
» محمد حماقي ويارا يجتمعان في ختام مهرجان دبي للتسوق
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
◦˚ღ منتدى شباب مصر جدعان ღ˚◦ :: منــتــــ المطبخ ــــدى :: عــالـم الحــلويــات-
انتقل الى: